视情况而定。若是黄喉的块头较大,则需要煮5-7分钟;若是块头较小,煮3-5分钟即可。黄喉是猪、牛等家畜的大血管,主要成分是平滑肌,属于蛋白质类,是非常容易熟的食物。因此一般不需要煮太长时间,在开水中煮至变色即可食用。
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