黄猄是国家三有保护动物,是禁止食用的。已列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。黄猄学名为赤麂,是麂类中体型最大一种,体长约1米,尾长17-21厘米,体重25-30千克。
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