肉怎么切

2022-03-05 百科达人 4.01万阅读 投稿:赵丹

1、将肉洗净,先切一小块,找到上面的横丝。

2、不能顺着横丝切,从横丝的相反方向切。

3、使用正确切法的肉会有花纹,做出来肉质嫩滑;错误切法为顺纹切,肉质会硬且柴。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com