1、先把黄金鲅鱼洗干净去掉内脏以及里面的血，刮去鱼鳞控干水分。
2、再把黄金鲅鱼切成段，调味料备好提前腌制。
3、然后把鱼块放入调制好的料汁里，腌制20分钟。
4、最后将腌制好的鱼块用厨房纸擦干水分，在玉米淀粉中裹满淀粉即可烹饪。
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