1、颜色区别:蓝色的印章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章;紫色的印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章;红色的印章则是等级章。
2、形状区别:圆形的章表示猪肉已经通过检疫,可以放心食用;椭圆形的章表示猪肉是用来提炼工业用油的,不能向消费者销售,也不能食用;长方形的章表示猪肉是不能直接销售给消费者食用的,而只有炼制成油脂才能食用。
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