空气炸锅第一次使用前，将空气炸锅内部可清洗的部位洗一遍，或者用干净的湿抹布擦一下，可减少空气炸锅的异味。而且在正式使用空气炸锅前，需进行一次干烧，以去除锅中热塑料的味道。另外，在干烧时，温度要在150度左右，可以用猪油擦拭，干烧10分钟即可。
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