竹轮卷是将明太鱼、飞鱼、花鲫鱼等加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈,以竹制或金属制的扦子夹住,然后火烤或蒸熟制作而成。根据不同地域,使用的鱼和制作形式及味道的不同,竹轮也有不同特征。
05-05 2.33万阅读
06-09 8.74万阅读
02-06 6.2万阅读
02-06 9.3万阅读
02-06 9.46万阅读
02-06 6.03万阅读