有人喝热美式，每个人的爱好不同。大多数人选择冰美式是因冰美式要比热美式更符合中国人的口味。咖啡温度不同，所感受到的味道也有所不同，而高温更能喝出咖啡的香味，因此热美式要比冰美式苦一些，很多人喝不习惯，而冰美式没那么苦主要是因冰块融化时可以稀释咖啡浓度。
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