热红酒煮多久

2022-02-16 百科达人 3.82万阅读 投稿:周悦

热红酒煮15分钟即可。在制作热红酒时不建议将其煮沸,因为煮沸会加速红酒中酒精的挥发,此外红酒中含有很多不耐高温的营养成分,将其煮沸会破坏其中不耐高温营养,从而降低红酒的营养价值,且煮沸后红酒本身的香气会受到破坏。在热红酒时建议将其加热至50摄氏度左右即可,这样能减少对其中营养成分的破坏,且此温度下的红酒口感更加甘甜可口。

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