阳春面是什么面

2022-01-25 百科达人 3.72万阅读 投稿:雷彪

阳春面是光面、清汤面或清汤光面,其汤清味鲜、清淡爽口,是江南地区著名的传统面食小吃,为高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。因其每碗售钱十文,故称阳春面。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com