照烧是什么意思

2022-01-25 百科达人 2.64万阅读 投稿:肖静

照烧的意思是烤制肉品的过程中,在肉的外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜、清酒(或味醂),演变到后来延伸出了照烧酱产品。照烧常用的肉品有鸡肉、牛肉、猪肉、肉质紧密的鱼肉(鳗鱼、金枪鱼、竹荚鱼)。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com