凡是矿泉水烧开后都有白色沉淀物，这是因为当矿泉水加热到一定温度，其中的钙、镁离子就会与碳酸根结合，生成碳酸钙、碳酸镁等，形成白色沉淀物，即水垢。水垢的导热能力很差，如果锅炉内形成的水垢过厚则会导致锅炉效率降低，重则会引起锅炉爆管造成锅炉事故。
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