冬天蛋挞可以常温放一夜。常温的蛋挞通常能放两天，不过在炎热的夏季建议当天内吃完。时间长了就会有变质的问题，很多人爱吃蛋挞，不过趁热吃才是最佳的，也是能很好的锁住蛋挞的奶香味。通常是将未吃完的蛋挞放冰箱，等到再吃的时候，只需要放入微波炉加热即可。
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