1、在大白菜的根部切面这里抹上高度白酒(食盐水、白醋),再用食品级纸巾把这个切面给贴住,最后把大白菜放在家中干燥阴凉处即可,切记不要直接放在地上。
2、将大白菜晾晒两到三天,将大白菜表面的菜叶晾晒至有韧性,把它堆放在家中干燥阴凉处,最后再用一块纯棉布把白菜盖住即可。
3、用一张厨房纸巾,将白菜的根部给包裹起来。再用保鲜膜把白菜给包裹起来,再把它放在纸箱中保存,纸箱封口放在阴凉通风处即可。
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