乙基麦芽酚使用方法是,在使用前,通常要精确地称取,或先调成浓度在0.5%以下的储备液,再按配方的最佳配比加入食品,一般添加量在0.003%。为了防止其升华损失,应选择工艺中损失最小的温度加入,而且要充分混合,以保证最终产品中增香剂的分布均匀。
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