豆皮用热水还是冷水泡多久

2022-01-15 百科达人 2.47万阅读 投稿:龚婷

豆皮用热水或冷水泡都可以,若用热水泡发豆皮,需要浸泡约40分钟左右,若用冷水泡发豆皮,则需要浸泡约4-5小时左右。泡豆皮前,需将其冲洗干净,浸泡的水需没过豆皮,浸泡的过程中,还可多搅拌几次,使其受热均匀。

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