巧克力有咖啡因。不加糖或微甜巧克力中的咖啡因含量通常是每盎司5至10毫克;添加牛奶的巧克力含咖啡因较少,大多都低于每盎司5毫克;巧克力颜色越深,含咖啡因成分越高,咖啡因的含量因品牌和烤制方式有很大不同。
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