张弓酒是河南省商丘市宁陵县生产的,该地区属黄淮流域,淮河水系,四季分明,气候温和,地下水资源丰富,土质为微酸黏性土壤,适合高粱、小麦、大麦、豌豆等酿酒用农作物的种植。且环保良好,生态自然,千百年来的积淀,使这里形成了一个适宜酿酒各类微生物生长、繁殖的微生物群系,决定了张弓酒独特的品质。
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