柚子一粒一粒很硬的原因是柚子过度成熟。柚子里过度成熟会导致柚子果肉的水分流失,变得干硬发柴,这样的柚子肉口感很差,建议不要食用。挑选柚子时要选体型比较大,头部比较尖,颜色分布均匀,尾部比较平且宽的柚子。
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