香肠怎么晾晒才算好了

2021-12-29 百科达人 2.71万阅读 投稿:梁圆圆

1、香肠灌好后先悬挂2天左右,待其中的水分基本流失。

2、再拿出放在露天通风处晾晒3-5天左右,使各种配料得到充分挥发和渗透。

3、最后在放置阴凉处自然风干,等香肠的干度合适时,即可收起保存。

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