如何大量储存猪肉

2021-12-25 百科达人 3.54万阅读 投稿:肖静

1、冷冻保存:需要准备足够大的冰柜,把冰柜的温度调成零下15度。注意保存时间最多半年,建议尽快食用完毕。

2、风干保存:将肉切成条状,表面均匀抹上大量的盐,用线穿起来挂在通风处,等待鲜肉晾晒风干即可。肉可适当切薄,这样风干得更快。

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