三鲜面食材有竹笋、虾仁、墨鱼、海参。
1、竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。
2、虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化。
3、墨鱼:墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素。
4、海参:海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,海参微量元素钒的含量是居各种食物之首。
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