1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候留下一层外衣，然后加入盐。
2、用盐腌12小时，将腌出的盐水倒掉。
3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。
4、把腌过的大蒜瓣放入干净的容器里。
5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。
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