熟醉蟹从冰箱拿出来需要加热,因螃蟹是一种富含蛋白质的食物,冰箱中会带有许多细菌以及微生物,且螃蟹为寒凉食物,在冷藏温度下,螃蟹的食用温度也很低,食用后易引起身体不适,因此熟醉蟹经过冰箱冷藏之后不能直接食用,需要高温彻底加热之后才可食用。
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