腌酸菜中途可以换水吗

2021-12-16 百科达人 2.91万阅读 投稿:魏希希

腌酸菜中途不可以换水。中途换水会破坏酸菜的发酵环境,容易腐烂和变坏。酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com