花甲可以放冷冻保存。但需要提前将花甲洗净泥沙后，将其放在保鲜袋中，防止与其他食物串味，再放入冷冻室。另外，花甲若放在冷冻室中，可以保存10-15天。并且冷冻不会导致其形状的改变，也不会降低其中的营养物质。
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