发酵粉拆开了2-3个月还能用。发酵粉拆开后应用夹子将口夹紧或用密封袋装好,可放在干燥、阴凉的地方,也可放进冰箱冷藏室存放。干酵母通常有两年的保质期,需真空常温保存,这种形态的酵母在中国被普遍使用。而湿酵母通常只能放15天,需保存在4-6度的低温环境中。
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