吉祥果又叫火棘，属于含糖量高的水果，每100克火棘果肉含糖量在11.83%-13.02%，火棘产地遍布全国大部分地区，在中国黄河以南和广大西南地区种植广泛，且吉祥果通常在10-12月份成熟上市，属于秋冬季节的时令水果。
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