采购是需要与企业内部需求部门以及外部的供应商共同合作而达成各方需要的过程。如果对采购环节有科学的管理和控制，能够为整个采购系统中的各方带来收益，包括供应商和公司。进行有效采购管理能够保证及时交货，有利于企业产品或服务质量的物料流，保证企业运转；保持企业的持续成本优化；实现企业存货投资和损失的最小化，保证物料持续供应的最有效办法是保持大量库存；提高公司的盈利水平和竞争地位。采购是企业产品质量的基本保证。企业产品质量不仅要在企业内部控制好，更多的应控制是在供应商的质量管理过程中。供应商上游质量控制得好，可以降低质量成本，减少企业来货检验费等。
