做曲奇饼干需要的材料有黄油120克、糖粉50克、蛋黄一个、柠檬汁几滴、低筋面粉150克、盐1克。曲奇意为“细小的蛋糕”,最初由伊朗发明,上世纪80年代,曲奇由欧美传入中国,并在21世纪初在多地掀起热潮,随之不断流行开来。
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