视情况而定。如果是普通的甜玉米和新鲜玉米，开锅后煮10-15分钟就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等品种，开锅后需要煮15-20分钟。如果用高压锅煮玉米，在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物。
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