长在土里跟山竹一样的是荸荠。荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）和印度。在中国分布于江苏、广东、海南等地。生长在有水的平地。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头。
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