因大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黑。存放大米时，应该放到通风干燥的地方，避免于水源接触，这样不仅可以避免出现发霉的情况，还不容易被米虫蛀。
05-05 2.33万阅读
06-09 8.74万阅读
02-06 6.2万阅读
02-06 9.3万阅读
02-06 9.46万阅读
02-06 6.03万阅读
