不同的水果保鲜期不同。对于葡萄、提子类的水果，冷藏可以保存半个月左右；柑橘、橙子类的水果，冷藏可以保存一个多月；苹果、蛇果、奇异果等，冷藏可以保存20天左右；布林、梨等水果，冷藏可以保存一个月以上。如果是完整未切开的西瓜，冷藏可以保存一个月的时间，而切开的西瓜在冰箱中只有2-3天的保质期。
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