龙虾蒸的时间根据龙虾的大小来决定。500克左右重量的龙虾需要蒸10分钟左右,600克左右的龙虾大概要蒸个12分钟左右,以此类推。如果将大龙虾改刀后再蒸,则与龙虾本身的个头大小没有关系,通常大火蒸10分钟左右即可。
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