介绍重庆的特色

2021-07-02 百科达人 9.53万阅读 投稿:兰巧

1、长江索道:是重庆第二条跨江索道(第一条为嘉陵江索道),全长1166米,被誉为“万里长江第一条空中走廊”和“山城空中公共汽车”。

2、重庆小面:是重庆四大特色之一,也是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。

3、烤脑花:烤脑花是川渝地区传统特色小吃,用猪脑子拌海椒末、花椒粉及其它佐料烤制而成。其气味醇厚、入口绵软、香而不腻、油而不肥。

4、火锅:又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔。该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

5、棒棒军:棒棒军是对一个特定群体的称呼。在重庆,有这样一群人,他们爬坡上坎,肩上扛着一米长的竹棒,沿街游荡揽活。他们来自农村,是重庆街头的临时搬运工,被重庆市民称为“棒棒军”,也成为当地独有的文化符号。

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