热性蔬菜:扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜。温性蔬菜:葱、蒜头、苋菜、香菜(香莱)、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。
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