1、外形特征:对虾身体长而略侧扁,雌雄异体,成体雌虾大于雄虾,体色也有所不同;中国对虾雌虾体色灰青,雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳,由其下方的表皮细胞分泌而成。
2、生活习性特征:对虾可分定居型和洄游型,前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不大范围移动。后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。
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