1、将大蒜晒干,用密闭袋子或罐子装置,放干燥通风地。
2、干大蒜放入可密封的袋子,放入冰箱里,将冰箱温度调到5度以下,大蒜就不易发芽。
3、将干大蒜放入冷库。
4、大蒜剥皮,剥皮后将大蒜掰开,分离成小瓣。掰开的大蒜放保鲜袋中,将袋口密封好,最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里即可。
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