果子盐是赣西地区尤其是萍乡地区的土特产,是一种历史悠久,有着独特风味和地方特色的的手工制作即食食品。是水果蔬菜甚至野菜、酸枣、柚子皮、橘子皮等做成的可食用食品,只要是植物的可食部分,均可作为制作原料,经过一定的工序制作出来,用来招待客人,极具地方风味。
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