羊角蜜瓤能吃。羊角蜜甜瓜中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,适量食用能补充人体所需要的能量及营养素,而瓜瓤属于羊角蜜的一部分,可以食用,而且甜度很高,里面的瓜籽也很细腻,是整个的果实的精华部分。羊角蜜甜瓜,是一种水果。果实长锥形,一端大,一端稍细而尖,细长如羊角,故名羊角蜜。早中熟品种,植株长势强,子蔓结瓜,雌花密。
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