松针能对茂谷柑有很好的保险作用,首先采集不带露水的新鲜松针,茂谷柑先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的茂谷柑果蒂朝上,放在纸箱或木箱里,码一层茂谷柑铺上一层松针,直至箱满为止,最后上面加盖松针封严,以后每隔 一个月翻箱一次。还可以用小苏打水的化学作用保存,茂谷柑放在小苏打水里浸泡一分钟,捞出沥干,然后装进塑料袋里把口扎紧即可。
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