杏仁不是巴旦木。杏仁是杏树的种仁,杏树是蔷薇科杏属植物,而巴旦木仁是扁桃仁,扁桃是蔷薇科桃属植物。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。杏仁是蔷薇科的植物,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。
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