1、将黄油置于室温。建议在用到黄油的30分钟至1小时前把它从冰箱取出，静置在室温下软化即可。
2、将黄油蒸热。把水倒入炖锅，水深约5厘米，将金属或玻璃碗放在炖锅上，放入黄油加热即可。
3、将黄油刨丝。用刨丝器将黄油刨成丝，装入碟中软化即可。注意刨的时候不要将黄油的包装纸撕开。
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