伴翅是鸡肩胛骨,可由手工切割成类似鸡翅的造型,而其原料成本仅为鸡翅的四分之一,将鸡伴翅制成冷冻素速食食品可以提高鸡伴翅的保质期,有利于鸡伴翅工厂化批量生产。将鸡伴翅作为冷冻速食食品的制作工艺中,重点在于速冻之前的调制。
05-05 2.33万阅读
06-09 8.74万阅读
02-06 6.2万阅读
02-06 9.3万阅读
02-06 9.46万阅读
02-06 6.03万阅读