菠萝蜜的皮不可以吃。菠萝蜜的外壳坚硬无比、口感不佳,不可进行食用,成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,再将其中一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来,这时即可直接吃黄色的果肉。
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