安仁县美食

2021-04-16 百科达人 7.33万阅读 投稿:魏希希

安仁县美食有草药炖猪脚、东江盐烙鸡、桂花猪腰、红心地瓜干、元宵米塑、豆腐乳、酒符菜、米豆腐、艾叶粑粑、安仁“躺皮”等。

1、草药炖猪脚:安仁传统美食,色香味全、营养丰富。

2、东江盐烙鸡:安仁东江盐烙鸡黄醇色,苹香滑嫩,原汁原味。

3、桂花猪腰:色泽金黄,质地柔软,馅甜略带桂花香味。

4、红心地瓜干:安仁红心地瓜精制而成,保持天然色泽和品质,富含维生素A、C。

5、元宵米塑:原名“琢鸡婆糕”,深受当地人喜爱。

6、豆腐乳:一道传统的、四季能收藏饮食的地方特色菜肴。营养丰富,味美可口。

7、酒符菜:安仁传统菜肴,味美可口,气味芳香,色泽光鲜。

8、米豆腐:安仁特色食品,和粉、面一样被当作一种副食,作为一种小吃但常常不当作菜。

9、艾叶粑粑:安仁特色小吃,深受当地人喜爱。

10、安仁“躺皮”:一种自制米粉,类似肠粉,安仁话叫做“躺皮”。

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