博爱县美食

2021-04-15 百科达人 7.51万阅读 投稿:何贵芬

牛肉丸、小车牛肉、杂拌、土信面、马记烧鸡。

1、牛肉丸:可谓是历史悠久,据传始于元明时期,清朝开始逐渐发展,由于它的制作工艺传统精细,食品干净卫生,味道鲜美独特。

2、小车牛肉:是一种卤制、压块凝固后制成的一种美食,地方风味浓厚,历史悠久。

3、杂拌:杂拌是一个地地道道、土生土长的博爱美食,为博爱本地人所钟爱。

4、土信面:土信是雨后生长在竹林里的一种食用菌,形状与香菇相似。它无农药残留,无污染水源,非人工种植,用来做面的卤子很有博爱特色。

5、马记烧鸡:博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖,在焦作地区广大消费者心目中,有着“博爱一绝”之美称。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com