在人体剧烈运动消耗大量血糖时，肌糖原分解供能，肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必须先分解产生乳酸，经血液循环到肝脏，再在肝脏内转变为肝糖元或分解成葡萄糖。糖原由D-葡萄糖的分支或直链组成，在肝和肌肉部分最丰富。
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