410不锈钢更适合食品级。410不锈钢强度、性能都很不错，而304不锈钢的强度略低，在使用过程中易撞坏。410不锈钢具有很强的抗腐蚀性，在一些特殊行业中广泛使用，而304不锈钢抗氧化性稍差，相对比410不锈钢易生锈、腐蚀。
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